Béatrice Giribone enseigne la langue et la civilisation française ainsi que la didactique du FLE aux jeunes enfants au Centre de langues de l’université d’Erfurt (Sprachenzentrum der Universität Erfurt) et a une longue expérience de la formation initiale et continue des professeurs de français. Elle est intervenue à de nombreux congrès nationaux et internationaux et a participé à des projets européens sur l’enseignement précoce du FLE, notamment le projet Comenius 2.1 Enseignement précoce des langues : à la rencontre de l’Europe multiculturelle et multilingue à l’aide de contes et légendes et un programme hybride de sensibilisation à un enseignement plurilingue et multiculturel dans le primaire.